网上认识男的玩pc赚钱
酒云网 - 重庆云酒佰酿电子商务有限公司 旗下精品葡萄?#33889;?#21806;平台
放大镜

【大热口粮】Glaetzer Wallace Shiraz – Grenache 2017

年度酿酒师出品,巴罗萨老藤佳酿,备受好评的热门酒款!

喜欢:37
  • 选择规格:
  • 选择数量: 预?#21697;?#36135;时间:2019-08-28
  • 温馨提示 · 不支持7天无理由退货

微信扫一扫直接购买

【大热口粮】Glaetzer Wallace Shiraz – Grenache 2017

?

酒款三宗“罪?#20445;?

?

“BD”酒展醉受欢迎酒款之一,

澳洲醉具国?#25163;?#21517;度、醉炙手可热的酿酒师出品

澳洲醉著名的产区Barossa的西拉混酿

?

格雷策又来啦!新年份的基础款,作为口粮酒它足够好喝,带出去聚餐它?#27426;?#20221;。次次爆闪,好的性价比大家都看得到,WA称可与好年份2016年相媲美!?

?

传统的巴罗萨山谷中采用现代化的方式酿造,起步50年的老藤让酒款更加集中和浓郁。以Shiraz为骨架和酒体,以Grenache为它增添了柔软和活力的一面。

?

Wallace是酒庄创始人Colin妻子Judith祖先的名字,Wallace符号的三个元素代表着Judith的凯尔特人血统——凯尔特十字架,蓟和凯尔特结。这款酒代表着Colin对他妻子的爱,也因此这款酒可以作为“虐单身狗”之酒,七夕情人节搭配更加?#30784;?

?

酒庄的现任酿酒师Ben Glaetzer是目前醉具国?#25163;?#21517;度,醉炙手可热的澳大利亚酿酒师之一。

?

Ben Glaetzer毕业于阿德莱德大学酿酒专业。2004年被澳大利亚航空公?#37202;?#20026;年度“醉”佳青年酿酒师,2005年被罗伯特??#37327;?#35780;为年度风云酿酒师,2006年被英国著名酒类?#21448;盡禕ehind the Label》评为年度新世界酿酒师。2008年被Food & Wine?#21448;酒?#20026;世界“醉”具?#24052;?#30340;青年酿酒师。2008和2009连续两年,Ben被Wine Enthusiast?#21448;?#25552;名为年度酿酒师,每年全世界只有5人获此殊荣。可谓风云聚集当时无二。



葡萄酒

品名Glaetzer Wallace Shiraz – Grenache 2017
产区Barossa Valley/South Australia/Australia
品种72%Shiraz,28%Grenache
类型干红葡萄酒
酒精度14.5%
容量750ml
酿造工艺50-80年的Shiraz和50-100岁的Grenache混酿。Grenache没有经过橡木桶陈酿,Shiraz在2-3年的橡木桶中陈酿了16个月(80%法国桶,20%美国桶)。
Tasting Notes From Wine Advocate是的,2017年的Wallace Shiraz-Grenache混酿和以往一样的侧重于Shiraz,但这款酒的Grenache香气让人印象深刻,给Shiraz的偏黑色水果风味?#24615;?#28155;了生动的花香和覆盆子香气。酒体中等至浓郁,口感柔顺而爽口,也许还有点年轻?#22270;?#38160;,但是它的单宁丝滑,余味悠长。再过一两年,它可能会与令人印象深刻的2016年相媲美
评分Wine Advocate 90+/100
The Wine Front 90/100
饮用建议饮用温度?#33322;?#35758;16-18℃饮用
陈酿潜力:正值适饮期,适饮期至少可至2025年
醒酒时间?#33322;?#35758;提前1小时左右开瓶
配餐:与经典红肉如牛排、羊肉等搭配

葡萄品种

Shiraz 设拉子

Shiraz是1932年第一批进入澳大利亚的葡萄种类。在这里,它马上得到当地人的喜爱并开始种植。但直到二十世?#26742;?#21313;年代开始,人们才开?#23478;?#35782;到Shiraz的多样性。它随着地域的变化而变化。?#21448;种?#22312;凉爽地域(维多利亚Heathcote)的、优雅的、带有黑胡椒果味的Shiraz到南澳的冠纳瓦那(Coonawarra)和西澳玛格丽特河(Margaret River)的更甘醇烈性的Shiraz,再到克莱尔山谷那强烈而带有薄荷味的Shiraz,麦克拉伦谷(McLaren Vale)香甜带有巧克力味的Shiraz,以及Barossa的醇厚果味型。


在传?#25345;种?#26041;法上,Shiraz在澳大利亚凉爽及温和的气候地域与赤霞珠红葡萄一起种植。如今,在温和地带,也与Grenache及Mourvedre葡萄一起混?#29616;种病?#26368;近几年,由于Viognier葡萄在澳大利亚广泛种植,越来越多的葡萄酒制造商将Shiraz和Viognier混酿在一起。实验证明,这两种葡萄的混合使得酒味更加芳香,酒体的单宁酸更加柔和,这种红酒也更受年轻一代的欢迎。

详情
Grenache 歌海娜

Grenache Noir原产于西班牙,没有任何希腊或罗马“血统?#34180;?#36890;常人们认为它起源于西班牙北部的阿拉贡省(Grenache Noir在那里被称之为加尔纳恰红葡萄Garnache Tinta),后?#21019;?#25773;到Rioja,然后穿过比利牛斯山脉(Pyrenees)进入到法国南部,最终抵达隆河谷(Rh?ne Valley)。虽然世界上Grenache(歌海娜)葡萄几乎比其他任何红葡萄的种植数量?#32423;啵?#20294;绝大部分集?#24615;?#35199;班牙。


Grenache喜好干旱,炎热,多风气候,适合排水性好的地中海地区土壤,这种?#37327;?#30340;外部条件正好可以?#38469;?#27468;海娜与生具有的活力与多产性,否则酿出的葡萄酒就会稀薄而苍白,所以它广泛种植于地中海盆地,?#36865;猓?#22312;意大利、突尼斯、澳大利亚、?#21448;蕁?#24076;腊、智利、北非以?#28595;?#38750;都有广泛种植。


Grenache的特点有:深紫色,含糖量高,果?#21040;?#23454;,密度高,香气浓郁,含黑樱桃、黑醋栗、果?#30784;?#40657;胡椒与甘草味,自然酒精度可达18%,酸度低,单宁中低度,易霉变。所以酒商通常将它与其他品种混合,以增强其结?#36141;?#24179;衡度。最优质的歌海娜在西班?#38647;?#23567;的产酒区Priorato。


在Rioja以及西班牙其他大部分地区,Grenache主要与Tempranillo搭?#30340;?#37202;。在隆河谷南部,Grenache与syrah,Mourvèdre,Cinsault等十余种葡萄相混,酿制出许多骨干红酒:Chateauneuf-du-Pape、Gigondas、Vaqueyras、C?tes-du-Rh?ne-Villages以及C?tes-du-Rh?ne。Tavel与Lirac这两款高贵桃红酒的主要成分也是Grenache葡萄。


在黎巴嫩,Grenache除了用于酿造葡萄酒,其无毛光滑的葡萄叶子也是无上的美味。黎巴嫩人用Grenache葡萄的叶子卷肉或者米来食用,这种饮食习惯是的黎巴嫩的酒农们不堪其?#29275;?#32439;纷搭建隔离网防止“树叶小偷?#34180;?


颜色:深紫色


葡萄酒主要特点:


总体:产量高、成熟晚、含糖量高,所以需要在炎热和干旱的条件下才能完美地成熟。所酿造的葡萄酒通常酒精度也比较高。


较冷气候:不适宜


炎热干燥气候:黑樱桃、黑醋栗、果?#30784;?#40657;胡椒与甘草味,酸度低单宁中低度,易霉变。


理想土壤:片岩,花岗?#19994;?


主要产区:Rioja(里奥哈),Priorat,Rhone valley(隆河谷), Sardinia (撒丁岛)


原产地:Spain(西班牙)

详情

酒庄介绍

Glaetzer Wines 格莱佐酒庄

格莱佐酒庄的酿酒师Ben Glaetzer是目前最具国?#25163;?#21517;度、最炙手可热的澳大利亚酿酒师之一。年轻的他毕业于阿德莱德大学酿酒专业。2004年被澳大利亚航空公?#37202;?#20026;年度最佳青年酿酒师,2005年被罗伯特??#37327;?#35780;为年度风云酿酒师,2006年被英国著名酒类?#21448;綛ehind the Label评为年度新世界酿酒师。2008年被Food & Wine?#21448;酒?#20026;世界最具?#24052;?#30340;青年酿酒师。2008和2009连续两年,Ben被Wine Enthusiast?#21448;?#25552;名为年度酿酒师,每年全世界只有5人获此殊荣。可谓风云聚集当时无二。

详情

产区介绍

Barossa Valley  巴罗萨谷产区

巴罗莎谷生产Shiraz而出名,她是澳洲著名葡萄酒的发源地。位于南澳州首府阿德雷德市的东北部约一小时?#20826;蹋?#23665;谷拥有连绵的山脉,肥沃的土壤,?#30001;?#22320;中海气候,使其生产出丰满的红酒和精致的白葡萄酒,品种包括Semillon和Chardonnay。巴罗莎谷起初由德国农夫 Luthern在1830年建立,现今在已有超过50个葡萄园?#20820;?#24066;店,包括小家庭企业和国家公司。

十九世纪前叶,当时一家规模颇大的南澳公司创办人乔?#20301;?#22827;安格斯(George Fife Angas)委託了德国的矿学家约翰虚奇对阿得雷德北部山谷进行调查,发现这裡极宜种植葡萄和?#34015;ǎ?#27492;为日后这裡闢为葡萄园的远因。相?#26691;?#20837;的德国农夫、商人、艺术家、专业人?#32771;?#26469;自英国的中產阶级将巴罗莎开闢成一处极具“乡村绅士风”的生活情调,以至於此地也?#38378;?#36837;异於南澳的小德国区。此地酿酒的蓬勃则从1880年代开始,一百五十多年的经验下来,当地已有两千多家的葡萄种植者,四十多家的酒庄、酒窖等。

百年老店的酒窖内还可见到以创办者及其子孙之名的酒,依著烛火之光见到木?#24052;?#21360;著的年代?#20820;?#23383;,感觉那酒桶内似?#27493;?#33879;一股浓浓的人气般。二月至五月是南澳葡萄採收期,满园正待採收的葡萄涨著深紫饱满的表皮,在阳光下?#26691;隊土亮?#30340;。特色是酒庄之外种植著成排的棕櫚树,其餘酒庄像Penfold知名的orlando酒和Chateau Yaldara的花园?#28508;?#37202;庄亦负盛名。大致说来,巴萝莎的酒庄都有不错?#20449;?#37202;,且有多家百年的传统老酒窖,景色悠美中亦有德国文他的散放,难怪当年连英国女?#25163;?#27492;都讚不绝口。

巴罗莎离阿德雷德只有一小时?#20826;蹋?#22312;通往巴罗莎葡萄园的公路两旁,到处是粗矮的椰枣树林?#32479;?#28385;银色的野燕麦,远处是晒干的牧草、羊群和种满天?#27599;?#30340;农舍,湛蓝的天空中飘着朵朵白云,大地一片棕红,地?#29616;?#28385;一行?#23567;?#19968;片片低伏的葡萄藤,绿油油得闪闪发亮。

巴罗莎与新南威尔士州的猎人谷,维多利亚州的雅拉谷并称为澳洲的三大葡萄酒河谷而享誉世界。巴罗莎无论是建筑、艺术品、美食、音乐甚至是酒都透着浓郁的?#20998;?#39118;情,其精酿的Shiraz驰名全球,是世界上最古老的Shiraz拥有者。

夏天时的巴罗莎像一幅郁郁葱葱的水墨画,而到了深秋季节则变?#38378;?#37329;红色的?#31361;?#27599;年的一、二月是巴罗莎河谷当地的节日,游?#20820;?#22914;果有幸这个时间来访,可以参加很多当地的娱乐活动。10?#36335;?#21017;是巴罗莎河谷的音乐节,每个人都可以手拿一杯红酒,听着美妙的音乐,欣赏着?#31361;?#19968;样的风景,?#30446;?#31070;怡,其乐融融。

详情
大家说

共有7条评论

发货需求可直接在订单页面处理,微信关注“酒云网”随时联系微?#22836;?#35780;论区主要方便大家?#33268;?#20132;流酒款。

发表评论

本商品为拼单活动商品,仅限在论酒APP与手机酒云 网在线购买,微信扫一扫下方二维码即可发动好友一 起拼单,享好价买好酒!

微信扫一扫,去拼单!

扫描下载论酒APP购买

回页顶
网上认识男的玩pc赚钱 湖北30选5开奖公告 时时彩开奖视频 快乐十分胆拖金额表 青海11选5走势表 诺亚彩票游戏 江苏十一选五最大遗漏 在手机买彩票网站是哪个 内蒙古快三300期走势图 必胜时时彩软件 吉林快3走势图电脑板