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【你要的白犀牛】La Spinetta Vermentino Toscana 2018

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【你要的白犀牛】La Spinetta Vermentino Toscana 2018
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酒友大爱的犀牛庄出品,酒庄直供全国独家总代理裸价闪购,?#30333;懟?#26032;年份新鲜度爆表!新年份评分未出,2017和2016年份都是JS 92分!
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非常棒的托斯卡纳白葡萄酒,芳香四溢的Vermentino(维蒙蒂诺)酿造而成,开瓶花香舒服、淡雅、清新,收尾咸感、矿物质明显,海?#31034;?#37197;,配餐百搭,平时随意喝喝无压力。
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全意大利排名前三的酒庄(根据2012年的《Gambero Rosso意大利葡萄酒年鉴?#33459;创?#32418;虾杂志),La Spinetta历?#39134;?#33719;得过36个三杯,被评为三星酒庄。排名在他之前的,只有无法超越的传奇酒庄Gaja!
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酒云网闪购模式一直被模仿,从未被超越,这源于我们?#27426;?#22320;创新。酒云进入闪购4.0时代,正式开始了精品葡萄酒全球供应链整合的步伐。
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葡萄酒达人说


白犀牛香气诱人,再?#30001;?#21508;种爽口的果味,喝完后恨不得把酒瓶吃掉。

花香香气扑鼻 成熟的黄色果实 酒体中等 比?#34430;?#21402; 口感丝滑 酸度很高 回味中上 后味偏甜

葡萄酒

品名La Spinetta Vermentino Toscana 2018
产区Toscana IGT/Tuscany/Italy
品种Vermentino
类型干白葡萄酒
酒精度数13%(仅供参考)
容量750ml
葡萄园La Spinetta酒庄在Tuscany的葡萄园,8公顷,海拔180m,树龄12岁,南向。土壤是混合的粘土和沙土。
酿造工艺九月初采收,采用原生酵母发酵,在不锈钢桶中与酵母?#39184;?#22521;养3个月以增加醇厚的口感和复杂的风味。
Tasting notesfrom Winery:浅金黄色,弥漫着Vermentino的典型香气:成熟的梨子、香瓜、青柠和西柚,交织?#36305;?#39321;?#20820;?#36845;香的气息;入口即可感受到完美的酸度,口感纯净,非常新鲜,回味带有一丝生姜的余韵
饮用建议陈年潜力:已在适饮期,陈年潜力可至2023年
饮用温度:10-12℃
建议配餐:可以完?#26469;?#37197;各种清淡的海鲜菜肴,如贝类、虾和蟹

葡萄品种

Vermentino 维蒙蒂诺

Vermentino(在法国南部称为Rolle)是一款主要种植在?#20998;?#21335;部,尤其是法国南部、意大利北部以及Corsica和Sardinia岛的白葡萄品种。虽然许多人认为她起源于西班牙,但Vermentino跟意大利Liguria地区的(现在被称为Pigato) Riviera Ligure di Ponente的关系更为亲密。她主要用于混酿或者用来酿造单一品种的葡萄酒,例如著名的DOC级别的葡萄酒Colli di Luni和Cinque Terre。


Vermentino葡萄酒酒体较轻,清新爽口,芳香十足。相比之下,Tuscany(托斯卡纳)北部 Bolgheri 地区的Vermentino葡萄酒更突出的是其深度及复?#26377;裕?#22240;为其花香以及略微的?#35797;?#39321;气而被比作Viognier。几乎所有的Vermentino葡萄酒都不适合陈年,年轻时饮用最?#36873;?/span>


Vermentino是Sardinia岛主要的酿酒葡萄。用Vermentino酿造的Vermentino di Gallura是岛内第一款DOCG级别的葡萄酒。在这里,Vermentino葡萄是需要提前采摘,?#21592;?#25345;其清新的口感,因为没有限?#25169;?#30340;产量,用Vermentino酿造出来的葡萄酒口感都比较淡。


尽管这款葡萄并不适合酿造甜酒,但Liguria地区的一些DOC级别的葡萄酒允许使?#33945;?#24178;的Vermentino来酿造passito葡萄酒。Golfo del Tigullio海湾的passito葡萄酒是最受欢迎的。


在法国南部的普罗旺斯,Vermentino刚成为AOC的法定酿酒葡萄。值得注意的是Bellet地区的葡萄酒至少要使用60%的Vermentino葡萄酿造。澳大利亚?#20820;?#22269;的一些酒商也在尝试种植这种葡萄,并设法通过控制产量来增添清爽的花香、果香等香气。


适合搭配的食物:蛤蜊汤、炸玉米面包球

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酒庄介绍

La Spinetta 诗培纳酒庄

诗培纳酒庄(La Spinetta)位于意大利的皮埃蒙特(Piedmont)葡萄酒产区,结合先进的酿酒设备和传统的酿酒工艺,致力于出产能完美体现酿酒葡萄独特风土特色的优质葡萄酒,现已正式发布了Gallina、Starderi、Valeirano、Sezzana和Sassontino等系列的葡萄酒,深受广大消费者的喜爱。


Rivetti 家族的?#36866;?#22987;于1890年,乔瓦尼·里维蒂(Giovanni Rivetti)离开皮埃蒙特前往阿根廷,开始了里维蒂家族(Rivetti Family)的?#36866;隆?#21644;很多其他意大利人一样,他梦想成为一个非常有钱有魄力的人,期望有一天他能回到故土酿造最好的酒。尽管最后乔瓦尼·里维蒂并没有如愿以偿,但是他的儿子朱塞佩·里维蒂(Giuseppe Rivetti)做到了,他回到意大利在皮埃蒙特购买了葡萄园,开始种植葡萄和酿造葡萄酒。


1977年,朱塞佩创建了诗培纳酒庄。酒庄的名字“La Spinetta”意为山峰,位于阿斯蒂莫斯卡托(Moscato d'Asti)产区。家族接管了在Castagnole Lanze地方的LA SPINETTA区,这是一块产Moscato d'Asti的村落,也是轻盈简单款甜酒的起源地,Rivetti认为Moscato有潜力做到最好,后来的Moscato Bricco Quaglia 和Biancospino两款酒则是最完美的验证。这个家族逐渐壮大起来。1978年,酒庄出产了意大利第一款采用单一葡萄园葡萄酿造的莫斯卡托葡萄酒。


1985年,酒庄正式发布了LA SPINETTA地区的第一款优质红葡萄酒——Barbera Ca di Pian。从此之后,更多好的红葡萄酒接踵而至。1989年Rivettis将他们酿造的一款混酿的Pin献给了他们的父亲。1995年他们开始酿造第一款Barbaresco, Gallina,1996年和1997年的Barbarescos Starderi,Barbera d'Alba Gallina ,Barbaresco Valeirano也诞生了,1998年出产了he Barbera d'Asti Superiore。2000年家族野心勃勃开始酿造Barolo。


2000年,诗培纳酒庄在巴罗洛(Barolo)产区购买了8公顷的葡萄园,开始出产Barolo Campe葡萄酒。2001年,酒庄又在托斯卡纳(Tuscany)购买了65公顷的葡萄园,开始出产Sezzana Sangiovese。


位于皮埃蒙特巴罗洛的葡萄园海拔280米,位于南向山坡上。该园中的土壤成分主要是钙质土,主要种有树龄为35年到45年的内比奥罗(Nebbiolo)等。而位于皮埃蒙特?#26742;?#25289;斯高(Barbaresco)的葡萄园面积为5公顷,海拔270米,位于南向山坡上。该园中的土壤产分主要是钙质土,种有35年到45年的内比奥罗、巴贝拉(Barbera)和莫斯卡托(Moscato)等。位于托斯卡纳的葡萄园共有3片葡萄种植区,海拔200米以上。这些葡萄园的土壤主要由火山岩、砂质土、海洋沉积物和钙质土等组成。园中主要种植的葡萄品种有桑娇维塞(Sangiovese)和科罗里诺(Colorino)等。葡萄成熟后,酒庄对葡萄进?#26032;?#33394;人工采收,以获得达到最佳成熟度的优质葡萄。


2003年,诗培纳酒庄的第二个酒窖La Spinetta Campe开始?#24230;?#36816;营。2007年,诗培纳酒庄位于托斯卡纳的La Spinetta Casanova酒窖也正式?#24230;?#36816;营。


2008年,诗培纳酒庄经过一定规模的翻新和改建,新增设了独立的品酒室。2011年,诗培纳酒庄收购了康特拉多酒庄(Contratto),以出产更多的优质起泡葡萄酒。

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产区介绍

Toscana 托斯卡纳产区

托斯卡纳(位于意大利)也许是意大利所有葡萄酒产区中最著名的产区。该地区连绵起伏的群山,乡村公路,柏树成行,使之毫无疑问的成为了不朽的浪漫国度。在这里,你会看到世界上最负盛名的葡萄酒。


托斯卡纳位于意大利中西部,北部邻近Emilia-Romagna地区,南部靠 近Umbria地区,东临Lazio地区, 同时它还邻近Liguria地区,?#30001;?#33267;Tyrrhenian(伊特鲁利亚)海岸和Marche地区,其东南部?#30001;?#33267; Apennines(亚平宁山脉)和Adriatic(亚得里亚海),它的正前方是意大利半岛的另一边。意大利的20个地区均存在这种情况,托斯卡纳葡萄酒具有丰?#27426;?#22810;样的历史,其起源可以追溯到公元前5世纪。托斯卡纳大区气候温和,尤其是沿海地带。海滨地区经常遭受来自非洲撒哈拉沙漠的西洛可风的影响,降雨较为频繁。亚平宁山脉?#26586;?#20102;来自东北方向的冷气流进入这一大区。山地、平原、丘陵等地貌在这一大区均有分布。


托斯卡纳大区由10个省份及其下属287个市组成,面积22993平方公里,大区首府是佛罗伦萨(FIRENZE)。10个省份分别是AREZZO,FIRENZE,GROSSETO、LIVORNO、LUCCA、MASSA CARRAR、PISA、PISTOIA、PRATO、SIENA。


如今,托斯卡纳葡萄酒处于世界葡萄酒的前列,生产了一系列国?#25163;?#21517;的葡萄酒,譬如:经典的Chianti(基安蒂经典红葡萄酒)、著名的Brunello di Montalcino (布鲁尼罗干红葡萄酒)以及高贵的Montepulciano(蒙特普齐亚诺红葡萄酒)。位于Piedmont和  Veneto地区的?#21592;擼?#35813;地区生产了大量DOC级别的葡萄酒,现在有8个DOCG,30个DOC,其中包括Rosso di Montalcino, Bolgheri  and Pomino这样的产区。


该地区的声誉主要得益于它独特的风土。几个因素的结?#40092;?#24471;该地区 有着非常适合葡萄种植的理想环境;沿海和山地气候;排水性良好的干燥粘土壤以及向Apennine(亚平宁山脉)?#30001;?#30340;丘陵地带?#22836;?#24120;理想的地形优势。


来自于海洋的温暖的空气以及来自山脉的凉风使得该地区形?#38378;?#29420;特的小气候。种植在山坡上的葡萄园海拔大概在500-1600英尺(150-500米),使得昼夜温差增大,从而有助于保持葡萄的酸甜平衡以及芳香品质。托斯卡纳独特的红葡萄品种Sangiovese(桑娇维赛)尤其适合生长在山坡上的葡萄园,而且在阳光直射的环境下表现尤为突出。


Sangiovese被认为是意大利的瑰宝之一。她被认为是除?#36865;?#26031;卡纳7个葡萄酒DOCG以外地区的支柱。在Montalcino地区,Sangiovese被称为是Brunello,?#20113;?#37247;造的Brunello di Montalcino葡萄酒有着陈年一百年也适合饮用的陈年潜力。


Chianti葡萄?#33889;?#35465;世界,除了Sangiovese同时还允许添?#30001;?#37327;的 Canaiolo、Colorino以及国?#25163;?#21517;的葡萄品种Cabernet Sauvignon(赤霞珠)和Merlot(美乐)。


随着“Super Tuscans?#20445;?#36229;级托 斯卡纳葡萄酒)的崛起,具有现代风格的葡萄酒,已然成为了质量的代名?#30465;abernet Sauvignon(赤霞珠)也成为该地区更为突出的一 个葡萄品种。尽管托斯卡纳葡萄酒 在尝试着一些国际葡萄品种,但原生品种仍然占据主导地位。托斯卡?#38378;?#22806;一个财富就是用Aleatico葡萄酿造的著名甜酒Elba  Aleatico Passito。


除了红酒出名,托斯卡纳还会生产 一些高品质的白葡萄酒,其中 Vernaccia di San Gimignano已经 达到了DOCG级别。该地区还拥有著 名的甜点酒Vin Santo(翻译过来 是圣酒的意思),这款酒使用 Trebbiano葡萄,将其风干至受难周(复活节的前一周)的开始,再将其酿成葡萄酒。?#36865;猓?#26377;一些标有DOC级别的红葡萄酒:Vin Santo  del Chianti, Vin Santo del  Chianti Classico, and Vin  Santo di Montepulciano。


托斯卡纳的DOCG:


Brunello di Montalcino

Chianti
Morellino di Scansano 
Carmignano
Vernaccia di San Gimignano 
Vino Nobile di Montepulciano 
Chianti Classico
Elba Aleatico Passito


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大家说

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