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【超夯现货】Tesseron Congac小酒版礼盒装(Lot No.29/53/76/90)

你要的小酒版在这里,真爱粉怎么能错过!

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【超夯现货】Tesseron Congac小酒版礼盒装(Lot No.29/53/76/90)?


喜大普奔!一直有酒友呼吁想要Tesseron的小酒版,尤其是29和53这样的高端奢华酒款。酒云团队和酒庄几次争取终于拿下这个礼盒,你喜欢的干邑一次尝个够,四款50Ml小支装,限量直供!


套装包含:


1*Tesseron Lot No. 29 X.O. Exception Grande Champagne Cognac 50ml
1*Tesseron Lot No. 53 X.O. Perfection Cognac Grande Champagne 50ml
1*Tesseron Lot No. 76 X.O. Tradition Grande Champagne Cognac 50ml
1*Tesseron Lot No. 90 X.O. Selection Cognac 50ml

Tesseron由法国显赫的酿酒世家迪狮龙家族打理,其家族历史超过100年,已经到第三代传人。在品牌创建之前,迪狮龙家族是轩尼诗(Hennessy)、人头马(Remy Martin)等干邑品牌的原酒供应商。在干邑之外,Tesseron家族还拥有波尔多列级名庄Chateau Pontet Canet。Tesseron的酒标上有XO & Beyond,意为Tesseron旗下的酒款至少为XO等级!


Lot No.29 XO EXCEPTION Cognac 是世界上唯一一款被葡萄酒皇帝Robert Parker评为满分的干邑。而这款干邑获?#19981;?#24471;其他酒评机构一致好评。堪称干邑的巅峰作品,富含层层交织的蜂蜜与异域果香,在强劲与优雅之间达到?#36865;?#32654;的平衡,并伴有一种难以言喻的优雅神韵
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Lot No.53在品质上和Lot 29非常接近,WA评价道。WE则给予这款酒100分,又一款满分。相比29号,颜色更深浓一些散发着纯净的奶香,酒精浓烈。把它倒进杯里,香气溢满了整间屋子。
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Lot No.76是Tesseron系列闪购数量“醉”多的酒款,彷如调色板一般丰富的精致香气,从鼻尖就能感受到的顶尖品质。由大香槟区的Ugni Blanc酿造,气息交错复杂,微妙优雅,散发着香料,芝麻籽,橡木,烤梨香气,随后是凤梨,咖啡,牛奶,红糖,口感深邃圆润,成熟甜美,能感受到梨子,?#23588;剩?#38634;莉酒,橘皮,灌木蜂蜜等,以红糖,香草收尾,?#20013;?#33391;久。
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Lot No.90采用大香槟区(Grande Champagne),小香槟区(Petite Champagne)的葡萄蒸馏而成,在橡?#23601;?#20013;培养10年,形?#38378;?#20016;富圆润的香气和口感,风格上更多果香,回味甜美。
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酒云网闪购模式一直被模仿,从未被超越,这源于我们?#27426;系?#21019;新。酒云进入闪购 4.0 时代,正式开始了精品葡萄酒全球供应链整合的步伐。
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我们只同在经典产区拥有独特?#35797;?#30340;葡萄酒专家合作,多重甄选,酒庄直供,底价直销。葡萄酒爱好者的美好时代来临了。

葡萄酒

Tesseron Lot No. 29 X.O. Exception Grande Champagne Cognac
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产区 Grande Champagn/Cognac/France
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葡萄品种 Ugni Blanc,,Folle Blanche,Colombard
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类型 烈酒
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酒精度 40%
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容量 50ml
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Tasting Notes from Robert Parker:这款独特的干邑臻酿历经至少三个世代的悉心陈酿,富含层层交织的蜂蜜与异域果香,在强劲与优雅之间达到?#36865;?#32654;的平衡,并伴有一种难以言喻的优雅神韵,任何具有如此柔和,强劲香气,?#22570;?#39034;滑口感的产品,都能堪称极品。此等天?#22270;?#37247;,世人必争相品鉴。
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评分?
CellarTracker? 95/100
Wine Enthusiast 95/100
Robert Parker 100/100
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饮用建议 干邑白兰地的饮用方法有多种,常见的是净饮(不加水),或加冰及加水或苏打水。
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Tesseron Lot No. 53 X.O. Perfection Cognac Grande Champagne

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产区 Cognac Grande Champagne/Cognac/France
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葡萄品种 Ugni Blanc and Colombard Grapes
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类型 烈酒
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容量 50ml
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酒精度数 40%
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Tasting Notes from Wine Advocate: Tesseron家族分别在St.-Estèphe和Pauillac拥有Lafon-Rochet和Pontet-Canet,而他们的这座干邑酒厂是仅有的还保留着古老的生命之水的几家酒庄之一。Lot 29是我品尝过的“醉”为优雅的干邑,产量非常稀少。他们?#36335;?#24067;的Lot 53,品质上和Lot 29非常接近,颜色更深浓一些,散发着纯净的奶香,酒精浓烈。把它倒进杯里,香气溢满了整间屋子。
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Tasting Notes from Wine Enthusiast:丰富的小浆果、干果、李子、软干酪、梨子的香气,紧随着橡木、坚果芳香。口感柔和,饱满,甘甜,焦糖、橘皮和陈年老酒的香气刺激着每个味蕾细胞,完美的收尾,精致,有深度,醇厚柔和。
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评分?
Wine Enthusiast 100/100?
CellarTracker?(18 notes)97/100?
Wine Advocate 98/100
Spirit Journal Highest Recommendation



Tesseron Lot No. 76 X.O. Tradition Grande Champagne Cognac
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产区 Cognac Grande Champagne/Cognac/France
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品种 100%Ugni Blanc
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类型 烈酒
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酒精度数 40%
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容量 50ml
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Tasting Notes from Wine & Spirit Magazine:味道浓厚饱满而柔和,每时每秒都在变化,栗子,蜂蜜,覆盆子,蜜蜡,桃子,糖浆,杏脯,各类香气层层交错,纯粹优美,口感平衡圆润,馥郁的味道在口中?#20013;?#24456;久。
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评分?
Wine Enthusiast 95/100
Wine & Spirit Wine & Spirit 95/100
CellarTracker 93/100
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饮用建议 可以单饮或加冰,干邑白兰地非常适合搭配咖?#21462;?#24039;克力和雪?#36873;?br /> ?


Tesseron Lot No. 90 X.O. Selection Cognac水晶版

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产区 Cognac/France
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品种 Ugni Blanc
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类型 干邑白兰地
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容量 50ml
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酒精度 40%
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Tasting Notes from Spirit Journal:金黄色,犹如钻石般通透。梨子,?#36824;?#33487;打水的气息先?#27604;?#40763;腔,与空气多接触一会儿,焕发出更精致的香气,香蕉,棉花糖,枫树,新橡木。初入口腔,轻柔,甜美,有葡萄的味道;到了中段发展出更多蜂蜜,热带果香,质地坚韧有咀嚼力;后端柔顺光滑,犹如绸缎,回味甜美,持久
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获奖信息?
Spirit Journal *** Recommand
WINE INTERNATIONAL : 94 points ‘STAR BUY’
INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION : SILVER 2009
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饮用建议 建议加冰块饮用,它会?#22836;?#20986;持久芬芳

酒庄介绍

Tesseron 

Tesseron的历史可以追溯到11世纪,1905年,Abel Tesseron创建了Tesseron酒庄,它拥有干邑区最古老的酒窖和最顶级的葡萄园。在酒庄创建之前,Tesseron家族是Hennessy、Remy Martin等顶级干邑品牌的原酒供应商,现在庄园由Tesseron家族掌管,已到第三代传人。Tesseron的干邑有着?#31918;?#26080;上的地位,Cognac Tesseron Lot No.29 XO EXCEPTION是世界上唯一一款被酒神Robert Parker评为100分的干邑。Tesseron葡萄园分为两部分,一块坐落在大香槟区(Grand Champagne),另一块坐落在小香槟区(Petie Champagne)。旗下所有产品均为XO等级(意为Extra Old,陈年期多达8年以上),?#23588;?#38376;级的90卓越XO干邑白兰地,到超过百年的传世典藏XO干邑白兰地都绽放着高品位的魅力。产量有限Tesseron干邑不采用一般流行干邑品牌的市场策略,其目标客户群为极具品味的干邑鉴赏家小众群体。Tesseron家族在法国声名显赫,他们还同时拥有波尔多列级名庄Ch. Pontet Canet。

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产区介绍

Cognac 干邑

干邑源于科涅克地区,又称干邑 (COGNAC) 区,历史学家通常称之为圣东日 (SAINTONGE) ,那是由一个称为圣东日 (SAINTONES) 的高卢部落的名字而来.的位于波尔多的北部,于 1936 年取得其法定产区命名,这个法定产区囊括六个次产区,分别是大香槟区(Grande Champagne)、小香槟区(Petite Champagne)、边林区(Borderies)、优质林区(Fins Bois)、良质林区(Bon Bois)以及普通林区(Bois Ordinair)。这六个次产区分层次延展,形如螺旋。螺旋的核心是大香槟区,其钙质土壤赋予葡萄精致的个性;其次是小香槟区,同样的钙质土壤但?#26519;?#23494;度较低;Les Borderies 占地最少,但酿出的干邑更圆润有个性;Les FinsBois 含有钙质较少,因此酿出的酒口感柔顺。它们拥有不同的土壤、气候,享受阳光,通过不同地区生产的葡萄酒,而给最终蒸馏而成的干邑生命之水不同的口味。生产干邑的地区包括差?#27426;?#25972;个夏朗德省和滨海夏朗德省。整个干邑地区葡萄栽植面积:80000公顷,年产量:大约十亿四千万瓶。

小香槟区(PETITE CHAMPAGNE)
土壤为疏松的钙质土,越向西越受到海洋的影响,产自?#20204;?#30340;生命之水具有与大香槟区相似的特点,只是没有达到同样的细腻程?#21462;?br />
边林区(BORDERIES)
在科涅?#39034;?#30340;北面,为硅质黏土,有独特的小气候,生产出的生命之水圆润柔和,与香槟区生产的生命之水相?#21592;齲?#28436;化速度较快。

普通林区(BOIS A TERROIR)
沿着大西洋海岸伸展,土壤主要为硅质土,生产的生命之水演化很快,有明显的地区特点。

干邑是一种葡萄所酿的生命之水。首先要从种植特殊的葡萄品种开始,主要是以?#23376;?#38675;为主,也用少量的白福儿和鸽笼白,这些品种的选择是为了生产出酒精度低而且?#31471;?#30340;白葡萄酒。这些酒必须立刻蒸馏成为干邑。
       
蒸馏采用夏朗德式蒸馏锅两次进行(两次?#23588;?,未经过滤的葡萄酒被放人蒸馏锅中?#23588;取?#37202;精以蒸汽方式?#22836;?#20986;来,在蒸馏器上部积累,通过鹤颈管然后到达蛇管状盘管,由于和冷?#37255;?#27969;向相反,蒸汽凝结成“蒸馏液”。它的酒精度达27到30% (V/V)。这?#32456;?#39311;液被放人蒸馏锅中进行第二次?#23588;?#25110;“精馏”。这时要去掉最初的酒精度很高的蒸馏?#28023;?#28982;后再去掉最后的蒸馏?#28023;?#33976;馏者只留下中间部分的蒸馏液。这就是非常透明的酒精度达70%的生命之水,用它最终生产出顶级的干邑(COGNAC)。

干邑是有生命的产品。陈酿是使得无色的生命之水变为干邑必不可少的操作步骤。在橡?#23601;?#38271;期陈酿过程中,生命之水获得了美丽的琥珀色,它的?#33889;?#20063;由于与透过?#23601;?#30340;氧气长期作用而变得细腻与丰富。生命之水一般在新橡?#23601;?#20013;存放6个月到1年,然后转入老酒桶?#23567;?#36890;常在被人们称之为“天堂”的昏暗的地下酒窖中存放着最老的生命之水干邑。

从葡萄收获年的10月1?#36134;?#36215;,所有的干邑生命之水必须存放达两年半才能销售。进入调配的最年轻的生命之水的酒龄决定销售时标签标注的酒龄,具体规定如下:

    ★ 如果最年轻干邑生命之水酒龄小于四年半,干邑被称作VS式三星。
    ★ 如果最年轻干邑生命之水酒龄在四年半至六年半之间,干邑被称为VSOP (VERY SUPERIOR OLDPALE),VO (VERY OLD),RESERVE等?#21462;?br />     ★ 如果最年轻干邑生命之水酒龄超过六年半,干邑被称为 NAPOLEON (拿破仑),XO,EXTPA,HORS D'AGE。

“优质香槟干邑”只限于来自大香槟区(至少50%)和小香槟区生产的混合型干邑生命之水。
 
干邑几条基本原则:

必须在指定地点中由指定的葡萄种类生产;


必须以铜制Charentais蒸馏器双重蒸馏:蒸馏程序把白葡萄酒的成分分解开来,让酒体发热,把其蒸发出来的凝结气体—-也就是‘馏出液’提取出来。这?#33267;?#20986;液只包含和气味还有酒精香,类似被提纯的白葡萄酒。我们?#39068;?#39311;后的酒?#23567;?#29983;命之水’,它此时还是十分透明的液体。在法国,‘生命之水’有不少销售市场;


必须在法国橡木?#23601;?#20013;陈酿,造就其色泽和味道:只有两种木材可以?#32654;?#21046;作这种桶:来自通赛(Tron?ais)和利莫兹(Limousin)。

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大家说

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